Привіт! Сьогодні поділюсь з вами рецептом відмінної вегетаріанської страви – пухкого омлету з грибами та сиром. Адже навіть якщо ви їсте м’ясо, бувають дні, коли хочеться чогось легшого. Ось такий Омлет – чудова ідея для сніданку або вечері. До речі, для цього рецепту вам знадобляться заморожені гриби – вони завжди під рукою та гарно підходять для цієї страви.
Початок приготування
Починаємо з того, що на пателі обсмажуємо гриби. Заморожені гриби перш за все випускають вологу, тому спочатку дайте їй випаруватись, а потім додайте трохи олії і продовжуйте смажити.
Як зробити справжній пухкий омлет
Для омлету ми беремо шість яєць. Розбиваємо, додаємо до них сметану (для шести яєць досить однієї великої ложки з горкою), сіль та спеції за смаком. І всі ці інгредієнти змішуємо до однорідної маси.
Є ще один секрет…
Ось ваши гриби підсмажились? Чудово! Тепер можна додати до них збиту масу з яєць та сметани. Але ще ми до омлету додамо сир! Так, це важливий інгредієнт, який робить омлет ще більш насиченим та смачним. Сир тремо на тертку, а потім рівномірно посипаємо ним верх омлету. Ммм, я вже уявляю, який він вийде смачний!
Отже, сир посипаний, тепер ми накриваємо пательню кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму та зачекаємо кілька хвилин.
І ось наш омлет готовий! Він виявився неймовірно смачним, ароматним та пухким! А додатковий плюс – це безм’ясний рецепт, тож він підійде навіть вегетаріанцям. Спробуйте, вам обов’язково сподобається!
Смачного! Інформація про кулінарію завжди вважається корисною, адже готувати – це так захоплююче та цікаве!
